Сегодня расскажу про чай необычный. Точнее, нетипичный для современного чайного меню.

Те Гуань Инь из Анси - кто ее не знает?! Этим сортом чая завалены реальные и виртуальные полки чайных магазинов «во всем мире и зарубежом». Но то зеленая ТГ, а я говорю про ТГ, прожаренную на углях. Недавно уже касался этой темы: такой подход к ТГ считается ( Read more... )

Данный традиционный Те Гуань Инь, однозначно, лучший представитель улунов из Аньси, которые довелось пробовать...Сравнимый, разве что, с 20-летним выдержанным ТГИ, однажды подаренным уважаемым чайным коллегой...


( Read more... )